KKN di Madiun, Mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 Suarabaya Ciptakan Inovasi Coklat Cinammon

Suaramerdeka-muria.com - mahasiswa Administrasi Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya yang melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Bodag Kecamatan Kare, Kabupaten Madiun berhasil menciptakan inovasi pengelolaan potensi coklat setempat.

Latar belakang dari inovasi itu adalah keberadaan buah Kakao yang merupakan ikon dari Desa Bodag Kecamatan Kare, Kabupaten Madiun. Dalam hal ini warga desa dan stuktur pemerintahan yang memanfatkannya untuk diolah menjadi beberapa produk UMKM.

Selama ini Desa Bodag ini mempunyai tempat khusus untuk memasarkan berbagai macam varian yang berasal dari coklat, yang diberi nama Rumah Coklat. Namun UMKM Rumah Coklat ini belum banyak dikenal oleh masyarakat luas, salah satu permasalahannya yaitu minimnya inovasi produk serta kurangnya sistem pemasaran.

Atas kondisi itu, mahasiswa KKN Administrasi Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya menggelar kegiatan pemberdayaan masyarakat di Desa Bodag kecamatan Kare kabupaten Madiun.

Karya inovasi minuman cokelat mahasiswa Unibversitas 17 Agustus 1945 Surabaya. (suaramerdeka-muria.com/Ilyas al-Musthofa)

Baca Juga: Puluhan Kios di Terminal Wisata Colo Kudus Mangkrak, Penataan Ulang Butuh Rp 5 Miliar

Program tersebut adalah pelatihan pembuatan inovasi produk baru yaitu “Coklat Cinammon” dengan tujuan untuk menambah variasi produk di Rumah Coklat.

Kegiatan pelatihan pembuatan produk baru “Coklat Cinammon” ini dilakukan pada hari Senin 9 Januari 2023 lalu bertempat di Rumah Coklat Bodag. Pada kegiatan ini peserta pelatihan merupakan perwakilan Tim Produksi Rumah Coklat Bodag.

Kegiatan pelatihan produk baru ini bertujuan untuk menambah variasi produk yang ada di Rumah Coklat Bodag. Selain itu juga memanfaatkan Cinammon (Kayu Manis) yang memiliki kandungan baik sebagai olahan makanan maupun minuman yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.

“Hasil kegiatan dalam proker ini yaitu mendapatkan rasa yang sesuai dengan permintaan pasar dan dapat dijakan sebagai variasi menu baru yang ada di Rumah Coklat Bodag,” jelas Dosen Pembimbing Lapangan KKN Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya, Indah Nurpriyanti.