Ditemukan Hewan Kurban Terindikasi PMK di Jepara, Masak Daging Harus Matang

- Minggu, 10 Juli 2022 | 18:17 WIB
Ilustrasi daging kurban yang tengah dipotong. (foto: NU Online)
Ilustrasi daging kurban yang tengah dipotong. (foto: NU Online)

JEPARA, suaramerdeka-muria.com - Petugas Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Jepara menemukan dua ekor sapi kurban yang terindikasi mengidap penyakit mulut dan kuku (PMK).

Hal itu diketahui saat pemantauan dan pemeriksaan hewan kurban di pusat-pusat penyembelihan hewan kurban Kabupaten Jepara, Minggu (10/7/2022).

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Jepara Mudhofir mengatakan, adanya indikasi PMK ini diketahui petugas pascapenyembelihan hewan kurban.

Baca Juga: Kudus Hari ini : Tiga Kerbau Mengamuk, Satu Warga Jadi Korban Dilarikan ke Rumah Sakit Saat Idul Adha

Secara fisik, hewan yang hendak dipotong dalam keadaan baik, sehingga dinilai layak kurban.

''Diketahui pertama kali (PMK), saat petugas melihat organ dalam. Pada jantung sapi ada garis-garis putih, kemudian dicek lidahnya ternyata ada sedikit melepuh,'' terangnya.

Temuan kasus PMK ini diketahui di dua tempat, yaitu di salah satu masjid dan pusat pemotongan hewan kurban di luar masjid di Kecamatan Jepara.

Baca Juga: Cara Masak Daging Agar Empuk Tanpa Merusak Rasa, Momen Tepat Saat Hari Raya Idul Kurban

Mengetahui adanya PMK, petugas DKPP langsung mengarahkan kepada panitia kurban untuk memisahkan daging dari hewan yang terindikasi PMK dengan daging kurban lainnya.

Halaman:

Editor: Abdul Muiz

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Desa Kunir Jadi Kampung Siaga Bencana Pertama di Jepara

Selasa, 22 November 2022 | 18:19 WIB

Ketum PBNU Iringi Pemakaman Nyai Nafisah Sahal

Sabtu, 12 November 2022 | 18:41 WIB
X