Serunya Festival Kopi Muria, Seratusan Barista Menyeduh Kopi di Pijar Park

- Sabtu, 16 Oktober 2021 | 17:56 WIB
Sejumlah barista menunjukkan keahliannya menyeduh kopi muria di Festival Kopi Muria yang digelar di Pijar Park Kudus, Sabtu (16/10). (suaramerdeka.com/Saiful Annas)
Sejumlah barista menunjukkan keahliannya menyeduh kopi muria di Festival Kopi Muria yang digelar di Pijar Park Kudus, Sabtu (16/10). (suaramerdeka.com/Saiful Annas)

Hadir pada festival Kopi Muria itu Bupati Kudus Hartopo dan Plt Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kudus Mutrikah.

Mutrikah menyambut baik festival Kopi Muria di objek wisata Pijar Park ini. Melalui kegiatan ini, ia berharap kualitas kopi muria sejak proses tanam, panen, dan pengolahan pasca panen, hingga menjadi seduhan kopi bisa terus ditingkatkan.

“Acara ini penting untuk mengangkat kembali pamot kopi Muria yang sempat turun selama panemi Covid-19. Kegiatan ini menjadi bagian dalam pemulihan ekonomi dengan mengangkat potensi kearifan lokal yang ada,” jelasnya.

Bupati Kudus Hartopo berharap festival kopi Muria bisa digelar rutin. Karena digelar masih dalam suasana pandemi, ia berharap protokol kesehatan diterapkan secara ketat. “Festival Kopi Muria ini bisa menjadi agenda wisata tahunan untuk terus mengangkat pamor Kopi Muria di level nasional,” katanya.

Sementara itu Adelia Septihani (20), peserta asal Kabupaten Pati mengakui ada tantangan tersendiri menyeduh kopi di dataran tinggi. “Suhu di sini lebih dingin ketimbang di Pati, sehingga cita rasa kopi bisa berubah. Karena itu butuh teknik khusus untuk mempertahankan cita rasa dan aroma khas kopi muria,” katanya.

 

 

Halaman:

Editor: Abdul Muiz

Tags

Artikel Terkait

Terkini

46 Desa di Kudus Miliki Satgas Adat, Ini Tugasnya

Rabu, 23 November 2022 | 22:15 WIB

Ratusan Buruh Rokok asal Jepara Dapat BLT DBHCT

Kamis, 17 November 2022 | 19:09 WIB

Kirab Kebangsaan Ramaikan Maulid dan Haul Mbah Datuk

Minggu, 13 November 2022 | 20:19 WIB
X