Cara Masak Daging Agar Empuk Tanpa Merusak Rasa, Momen Tepat Saat Hari Raya Idul Kurban

Suaramerdeka-Muria.com - Berikut ini cara masak daging agar empuk tanpa merusak rasa.

Masakan daging kerbau, daging sapi, dan kambing menjadi menu spesial di hari Iduladha.

Namun sayangnya, memasak daging  membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya empuk.

Baca Juga: Lengkap, Adab Tata Cara Penyembelihan Hewan Kurban yang Wajib Anda Tahu

Jika menggunakan panci presto umumnya akan merusak rasa alami dan gurihnya sapi.

Mengutip dari freepik.com, ada beberapa tips merebus daging biar cepat empuk, pertama memilih daging dari hewan yang masih muda.

Seperti halnya daging sapi dewasa dapat dibedakan berdasarkan warna yang lebih gelap dan tekstur yang lebih keras atau alot.

Namun, daging sapi muda terlihat agak kemerahan dan bertekstur lembut.

Baca Juga: Cara Beli Tiket Online Sepak Bola Pramusim Liga 1 Piala Presiden 2022, Berikut Ini Link Sudah Diputuskan PSSI

Di samping itu, ketahui juga tentang aroma daging yang tidak bau, terlihat lebih segar, dan tidak menempel di jari.

Setelah selesai memilih daging yang benar, kamu juga harus mengetahui bagaimana cara merebus daging sapi agar lebih empuk dan tidak alot.

Berikut ini beberapa cara merebus daging sapi biar cepat empuk.

• Ambil 1 kg daging sapi dan potong-potong menjadi bagian yang sama.

Potongannya tidak perlu terlalu kecil atau bisa disesuaikan dengan seleramu.

Daging sapi yang akan kamu rebus bergantung pada seberapa banyak yang ingin dimasak.